Pengertian Istilah dalam Accounting Perhotelan


Hi guys! kali ini gw bakalan nge-posting mengenai pengertian istilah seputar kejuruan gw yaitu Pengertian Istilah yang ada di Accounting khususnya bagian Hotel Management.
Ini diaaa............
  1. Accounting : bagian yang menangani keuangan hotel baik pemasukan maupun pengeluaran
  2. Company Account : pencatatan dalam laporan keuangan transaksi antar cabang dari perusahaan yang sama
  3. Account  : bagian pembukuan yang menangani data-data pengeluaran di hotel
  4. Charge : biaya
  5. Extra Charge : biaya tambahan
  6. Reimbushment : uang penggantian uang karyawan untuk membeli bahan operasional
  7. Compliment : tidak dikenakan biaya (gratis)
  8. Patty Cash : dana kas kecil
  9. Posting : pemindahan dari captain order ke guest bill
  10. Corkage Charge : biaya yang dikenakan untuk makanan dan minuman yang dibawa dari luar
  11. Cover Charge : biaya yang dikenakan kepada setiap pengunjung yang datang
  12. Banquet : sub.department dari F&B yang bertugas untuk menjual function room, serta fasilitas hotel lainnya
  13. Officer's Check : bill yang diperuntukkan untuk karyawan yang memegang keputusan (manager) di restaurant
  14. Cancellation : pembatalan oleh pihak pemesan, bahwa mereka tidak jadi menggunakan fasilitas hotel
  15. Cancellation Fee : biaya yang dikenakan atas dasar pembatalan pemesanan

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Industri Perhotelan

Gambar
Pengertian hotel : Menggunakan bangunan fisik. Menyediakan jasa penginapan, makanan dan minuman serta jasa lainnya. Diperuntukkan bagi umum. Dikelola secara komersial. Karakteristik perhotelan : Produk nyata (tangible) : kamar, makanan, minuman, kolam renang, dsb. Tidak nyata (intangible) : kenyamanan, keramahtamahan, keindahan, keamanan,dsb. Tidak tahan lama (perishable) : kamar hotel, sayur-mayur. Tahan lama (non-perishable) : softdrink Tipe - tipe hotel : Kelas Hotel bintang satu(*) Hotel bintang dua(**) Hotel bintang tiga(***) Hotel bintang empat(****) Hotel bintang lima(*****) Plan American Plan Full American Plan (FAP): harga kamar + 3x makan Modifie American Plan (MAP):harga kamar + breakfast + lunch/dinner  Continental Plan / Bermuda Plan European Plan Ukuran Small hotel : jumlah kamar dibawah 150 kamar Medium hotel Average hotel : 150 - 299 kamar Above average : 300 - 600 kamar Large hotel : diatas 600 kamar ...
Baca selengkapnya

Pengertian Komunikasi

Gambar
Pengertian Komunikasi menurut beberapa ahli : Keith Davis : Proses jalur informasi & pengertian dari seseorang ke orang lain. Benny Kaluku : Proses penyampaian pengertian dan mengandung semua unsur prosedur yang dapat mempertemukan suatu pemikiran dengan pemikiran yang lainnya. Dr.Phil Astrid Susanto : Proses pengoperan lambang - lambang yang mengandung arti. Unsur - unsur komunikasi : Komunikator : Pihak yang menyampaikan berita / informasi. Komunikan : Pihak yang menerima berita / informasi. Message : Pesan berupa inti yang mengandung arti. Transmit : Meyampaikan, mengirimkan, meneruskan. Feedback : Tanggapan / respon.  Zero Feedback = Feedback yang diterima oleh komunikator dari komunikan, oleh komunikator tidak dapat dimengerti apa yang dimaksud. Positive Feedback = Pesan yang dikembalikan pada komunikan kepada komunikator dapat dimengerti dan mencapai persetujuan Netral Feedback = Feedback yang tidak memihak Negative Feedback = Pesan ...
Baca selengkapnya