Postingan

Menampilkan postingan dari Agustus, 2014

Takoyaki

Gambar
Hi guys. Kali ini, gue akan meng- share tentang salah satu makanan Jepang yang jadi favorite gue beserta resepnya. Hope you'll enjoy it ;;)  Takoyaki  Ta koyaki adalah makanan khas Jepang - Kansai. Berdiameter 3-5cm dan berbentuk seperti bola.Berisi irisan baby octopus atau bisa diganti dengan cumi. Simak cara membuatnya yaaaa.... :)) Bahan dasar takoyaki : * 200gr tepung terigu * kaldu cair 400ml * 4btr putih telur * 2btr kuning telur * 2sdk makan mentega * 400ml air * 10cm kombu(rumput laut), dipotong selebar 2cm * 15gr  Katsuo-bushi Bahan isi Takoyaki : *  Tenkasu atau rice crispy secukupnya * Baby octopus/cumi 200gr, direbus cincang halus Bahan saos Takoyaki : * 50 gr Mayones * Benishoga/acar jahe secukupnya * 25 ml Saos inggris * 50 ml Bulldog saos Cara membuat saos Takoyaki : * Panaskan sedikit minyak, tambahkan saus inggris dan bulldog saus, setelah itu tambahkan air secukupnya. * Setelah mendidih tambahkan m...

Industri Perhotelan

Gambar
Pengertian hotel : Menggunakan bangunan fisik. Menyediakan jasa penginapan, makanan dan minuman serta jasa lainnya. Diperuntukkan bagi umum. Dikelola secara komersial. Karakteristik perhotelan : Produk nyata (tangible) : kamar, makanan, minuman, kolam renang, dsb. Tidak nyata (intangible) : kenyamanan, keramahtamahan, keindahan, keamanan,dsb. Tidak tahan lama (perishable) : kamar hotel, sayur-mayur. Tahan lama (non-perishable) : softdrink Tipe - tipe hotel : Kelas Hotel bintang satu(*) Hotel bintang dua(**) Hotel bintang tiga(***) Hotel bintang empat(****) Hotel bintang lima(*****) Plan American Plan Full American Plan (FAP): harga kamar + 3x makan Modifie American Plan (MAP):harga kamar + breakfast + lunch/dinner  Continental Plan / Bermuda Plan European Plan Ukuran Small hotel : jumlah kamar dibawah 150 kamar Medium hotel Average hotel : 150 - 299 kamar Above average : 300 - 600 kamar Large hotel : diatas 600 kamar ...

Pengertian Komunikasi

Gambar
Pengertian Komunikasi menurut beberapa ahli : Keith Davis : Proses jalur informasi & pengertian dari seseorang ke orang lain. Benny Kaluku : Proses penyampaian pengertian dan mengandung semua unsur prosedur yang dapat mempertemukan suatu pemikiran dengan pemikiran yang lainnya. Dr.Phil Astrid Susanto : Proses pengoperan lambang - lambang yang mengandung arti. Unsur - unsur komunikasi : Komunikator : Pihak yang menyampaikan berita / informasi. Komunikan : Pihak yang menerima berita / informasi. Message : Pesan berupa inti yang mengandung arti. Transmit : Meyampaikan, mengirimkan, meneruskan. Feedback : Tanggapan / respon.  Zero Feedback = Feedback yang diterima oleh komunikator dari komunikan, oleh komunikator tidak dapat dimengerti apa yang dimaksud. Positive Feedback = Pesan yang dikembalikan pada komunikan kepada komunikator dapat dimengerti dan mencapai persetujuan Netral Feedback = Feedback yang tidak memihak Negative Feedback = Pesan ...